迷你蝴蝶酥❤
描述
可愛又酥脆的迷你蝴蝶酥，用現成的冷凍酥皮變化一下，就完成這道餅乾囉^_^
是新手烘培的不敗食譜，並且充滿了成就感，大家快來試試喔。
步驟
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將冷凍酥皮解凍，放軟一點比較操作，才不會裂開~ 準備好細砂糖備用
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將兩片酥皮均勻的抹上細砂糖，正面和反面都要抹喔
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將酥皮分兩邊對折一次
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再對折第二次
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中間記得留一些縫隙，方便對折的時候不會太緊而扭曲變型，再對折第三次即可
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將對折好的酥皮放冷凍庫，大約冷凍20分鐘，取出後切片，約1CM
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將酥皮放置烤盤，記得要留大一點的間隔，因為酥皮會膨脹。 烤箱預熱180度，烤25分鐘即可，中途記得在最後五分鐘時，反轉蝴蝶酥，再烤另一面。
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可愛的迷你蝴蝶酥就出爐了^_^ 放涼後，可放入保鮮盒，可存放1-2星期喔。
