香烤飯糰米漢堡【滿分早點X桂冠沙拉】

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雙胞胎最近受到桃太郎舞台劇影響,相當熱衷於吃飯糰,於是早餐利用前晚剩飯變化一下,做了烤飯糰米漢堡,夾有小黃瓜沙拉、起司蛋、海苔肉鬆,材料豐富但過程只消十分鐘便可完成,小朋友看到喜歡的烤飯糰變成有小動物立牌的米漢堡,又驚又喜、邊吃邊玩,為早餐餐桌增添不少趣味,幸福滿分!
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食材

剩飯(十穀飯) 約1飯碗
桂冠沙拉 適量
小黃瓜 1/2條
海苔肉鬆 適量
雞蛋 1顆
起司片 1片
醬油 少許
  • 1 [食材大集合]
  • 2 [製作飯糰-1]:因為冰隔夜的剩飯稍微乾硬一點,拌入桂冠沙拉醬更濕潤更容易揉成飯糰,也把蒸飯的時間省下來
  • 3 [製作飯糰-2]:捏好的飯糰,表面刷上一層薄薄的醬油後,進烤箱約190-200度烤5分鐘或至表面微微焦黃
  • 4 [調沙拉醬]:小黃瓜刨絲後,跟桂冠沙拉攪拌均勻
  • 5 [煎起司蛋]:打散的蛋液進平底鍋煎,表面尚未完全凝固前,將起司片撕成小塊撒上去,然後將蛋捲起來再悶一下,起鍋後切片或剪小塊
  • 6 [米漢堡合體]:烤飯糰依序鋪上海苔肉蔥、起司煎蛋、小黃瓜沙拉,完成後插上可愛小動物立牌,端上餐桌時小朋友好喜歡喔!
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小撇步

冰隔夜的剩飯稍微乾硬一點,拌入桂冠沙拉醬更濕潤更容易揉成飯糰,另外,小黃瓜沙拉醬也讓米漢堡口味與口感更添層次!
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2015/09/27 發表 1.1 萬 瀏覽

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