鼔汁蒸排骨
簡單又無油煙的料理，懶人的最佳選擇。忙得沒時間準備嗎？試試這道電鍋菜，絶對美味。
食材
小排骨
約2磅
豆豉
1大匙
醬油
2大匙
蠔油
1大匙
蒜末
1大匙
薑片
5片
葱
適量
酒
1大匙
太白粉
2大匙
糖
1大匙
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1 排骨沖水漂去腥味，瀝乾後加入全部調味料拌勻，醃30分鐘入味。 -
2 倒入電鍋，外鍋放2杯水，蒸至跳起即可。
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