中秋必烤美味下酒菜:金黃酥脆麻油蒜片


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中秋烤肉行程不可避免,但要如何吃的健康吃的爽快?

大家一定都知道,吃蒜頭是對大家的身體相當有益的!大蒜的營養價值相當豐富!不但可抑制腸胃裡的壞菌,還可防止肝硬化

在今年中秋的烤肉網上,除了大魚大肉外,這道超級簡單卻是相當美味的下酒菜料理絕對是個絕佳的新選擇~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
依人數而定
杯內1/3高
些許
  • 1
    將剝皮後的蒜頭切丁後放至鋁箔杯
  • 2
    再倒入1/3高的麻油(以稍微能浸泡蒜頭的高度即可)後,撒上些許胡椒做調味
  • 3
    等麻油略滾冒泡可適時的翻動蒜頭,讓蒜頭完整的吃進麻油的香
  • 4
    稍微再等個1分鐘即可品嚐嘍!
小撇步

另外還有烤箱版的金黃酥脆麻油蒜片: http://pamfood.pixnet.net/blog/post/122681218
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祝大家有個愉快的中秋假期喲!

2015/09/27 發表 7,115 瀏覽
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