《中秋烤肉\\特輯四》BBQ 總匯時蔬

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吃下一堆肉後,總要來點解油膩的蔬食來收尾你的口齒
我們一點都沒有浪費的,將上一道肉汁留下來的香氣,接著利用同一個鍋子延續下一道清爽蔬食….

食材 5 分鐘

娃娃菜 1包
玉米筍 1盒
筊白筍 1帶
  • 1 →備料所有蔬菜:娃娃菜切半、玉米筍切半、筊白筍斜切成大塊
  • 2 →保有水梨豬肉捲焦香味的鍋具繼續使用
  • 3 →將蔬菜加蓋燜烤到熟成後,再撒上些許鹽巴及胡椒提味
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小撇步

Tips:
時蔬,選用當季時才會更新鮮、更美味喔!
(主要以燜烤的方式讓蔬菜熟透,能吃出鮮甜感)

2015/09/28 發表 5,721 瀏覽

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