愛心雙色蛋捲

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超級可愛的愛心雙色蛋捲,做給老公家人朋友。
大家一定會很驚豔!!!

食材 15 分鐘

雞蛋 5顆
鹽巴 少許
胡椒 少許
牛奶 2.5T
  • 1 將4顆蛋的蛋黃與蛋白分開,分別加上鹽胡椒及1T的牛奶。 接著攪拌均勻。
  • 2 於平底鍋平面刷上一層油,熱鍋,倒入蛋白。
  • 3 等蛋白有8成熟時,將蛋白由左向右捲。
  • 4 將蛋白捲移至左邊倒入第二次蛋白,再將捲好的蛋白捲移至右邊。
  • 5 接著將蛋黃倒入,然後捲起。因蛋黃的量較少,所以我又再打了一顆全蛋(記得加牛奶及調味)做第二次的蛋皮。
  • 6 此為第二次的黃色蛋皮,接著也是向右捲成蛋捲。
  • 7 蛋捲完成。
  • 8 將蛋捲切成一塊,寬一塊約1cm。
  • 9 將蛋捲斜切,再合併即可成為愛心蛋捲。
  • 10 組合後的愛心蛋捲。
  • 11 可隨自己喜好,排成可愛的花朵形狀。
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小撇步

原食譜參考 : https://www.youtube.com/watch?v=P0A3XfYqe8Y
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2015/09/20 發表 5,159 瀏覽

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