蒜炒茄絲

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好軟嫩可口的新食感~

食材 (3 人份 5 分鐘

長型茄子 一根
蒜苗 些許
蒜頭 三顆
調料
些許
味精 些許
醬油 一大匙
白胡椒粉 些許
  • 1 {材料準備} 茄子洗淨切粗絲,切好後泡在鹽水內使其不易變色。大蒜斜切成蒜苗,蒜頭切片。
  • 2 熱鍋,倒入一匙橄欖油,爆香蒜片、炒香蒜苗,放進茄絲翻炒,撒 調料 炒至茄絲變軟即可。
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2015/09/20 發表 3,090 瀏覽

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