蔥爆豬肉

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蔥爆豬肉
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鹹香鹹香的炒豬肉最好吃了啦！！！

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

豬肉 200克
蔥 1.5把
薑 少許
大蒜 3瓣
辣椒（配色可選用） 少許
醬油 2大匙
  • 趁豬肉還在微凍的狀態下切成約0.5公分厚度的條狀薄片
    1趁豬肉還在微凍的狀態下切成約0.5公分厚度的條狀薄片
  • 加入兩大匙醬油及一點蔥薑抓醃約20~30分鐘（一個人鹹度喜好調整醃漬時間）
    2加入兩大匙醬油及一點蔥薑抓醃約20~30分鐘（一個人鹹度喜好調整醃漬時間）
  • 蔥斜切並蔥白與蔥綠分開，蒜切片，薑切片，辣椒切小段
    3蔥斜切並蔥白與蔥綠分開，蒜切片，薑切片，辣椒切小段
  • 4熱油鍋將蒜 辣椒 薑爆香後再入蔥白和豬肉
  • 5待豬肉約9分熟時放入蔥綠拌炒一下就可以上桌拉！！
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2015/09/19 發表 5,845 瀏覽

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