檸檬肉桂捲
描述
捲入特殊濃濃香氣的肉桂，淋上酸酸甜甜的檸檬糖霜提升味蕾的層次，最後灑上彩色巧克力點綴，咬一口就覺得好滿足~♫
♡安夏の手作人妻食堂♡
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份量
8
人份
時間
15
分鐘
步驟
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麵粉+糖+鹽+水+酵母混和成團
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加入奶油揉至光滑不黏手,進行第一次發酵至2倍大
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奶油加熱融化
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發酵後把麵糰擀平
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刷上一層奶油,灑上糖
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最後鋪上一層厚厚的肉桂粉(依照個人喜好做增減)越多越好
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捲起來後分成8份,進行第2次發酵至2倍大
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發酵完成後表面刷上一層奶油,烤箱170度預熱完成後,麵包烘烤15分鐘取出
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製作檸檬糖霜:糖粉加檸檬隔水加熱至融化
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淋在麵包上,灑上彩色巧克力就完成囉!
都督
Kevi Lin
