雞蛋布丁

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這道甜點深受小孩子們的喜愛

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烹調時間120分鐘

食材

雞蛋 10顆
吉利丁片 6片
牛奶 300g
蘋果汁 400g
煉乳 些許
些許
  • 1 先將蛋以打蛋器把蛋上殼切開並去掉蛋液 . 接著將300g牛奶+蘋果汁400g+些許砂糖+一起煮開 . 糖拌溶解後熄火 . 接著放入6片泡過冰水軟化的吉利丁片並攪拌至融化~接著裝入敲好的蛋殼中~~預冷後冰入冷藏成型~就可以了
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2015/09/16 發表 5.5 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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蛋殼怎麼用的那麼整齊 是用什麼器具呢

2 年前
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請問哪蛋液呢?是其他材料煮開再加進去嗎?

2 年前