愛料理 全部分類 家常菜色 湯 退火益氣湯 唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,072 粉絲 追蹤 1,246 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 秋天南瓜當造,南瓜除了常用於西餐,也可用作煲湯。這道「退火益氣湯」,以南瓜作為主要材料,有效利水退火、潤肺益氣。最近空氣質素差,喝這道湯水有助維持肺部健康。 食材 南瓜 300克 排骨 600克 枸杞子 12克 薑 2片 鹽 1茶匙 水 10杯 南瓜去籽,洗淨,連皮切塊;排骨洗淨,放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。 鍋中放入清水煮滾,加入全部材料,先用大火煮10分鐘,再轉小火煮2小時,加入鹽調味後即可食用。 2015/09/15 發表 2.2 萬 瀏覽