檸檬蛋糕
一個傳統蛋糕，用上批模進行、清甜芳香檸檬氣味，很是美味、
夢想需要堅持，我的夢想便是每年至少拖一次家中的帥哥出門、趁著還有用的一雙肉腿，
走多兩個彎、多行兩步路，在塵世終老之時多拖著他走兩圈。。。
旅遊前最後一篇食譜,新的遊記明天誕生
食材
蛋
2隻
糖
90g
室溫牛油
80g
低筋麵粉,過蒒一次
60g
檸檬皮
半個
檸檬汁
半個
7吋批模
一個
杏仁粉
60g
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1 將牛油打軟，漸漸加入糖再續一加入蛋
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2 《先加》杏仁後，後加低筋麵粉
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3 最後再加入檸檬皮及檸檬汁
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4 預熱180.c 焗爐，焗20分鐘便可完成 -
5 小記: 糖粉作裝飾，喜歡與否隨個人喜愛，焗爐火力每個略有偏差、出爐後用竹籤刺入如不沾粉便已全熟，放涼後才脫模。
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