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家常滷豬腳

家常滷豬腳

描述

用電鍋來燉滷豬腳,簡單料理,又可以很入味哦!

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食材

滷汁

步驟

  • 將蛋洗淨後把蛋放入碗中,碗內的水要淹過蛋,放入電鍋蒸熟,外鍋1杯水,開關跳起後將蛋沖冷水,把蛋殼剝除備用。

  • 豬腳洗淨煮一鍋滾水汆燙2分鐘撈起,熱鍋加1匙油,乾煎兩面後把頭、片、放入爆香,加入6-7米杯的水,把八角、醬油、蠔油、米酒、冰糖加入,等至大滾後,移至電鍋,外鍋放5杯水燉滷。

  • 待關關跳起後,把水煮蛋放入,電鍋再放3杯水,完成後就可以美味上桌囉!

小撇步

悶的時間愈久,豬腳會更加入味哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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