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Tracy's  廚房/日常
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山崎佳的早安美式鬆餅

山崎佳的早安美式鬆餅

描述

只要簡單的食材,就能輕鬆完成的早餐主角.
搭配可以隨心所欲,水果 果醬或是火腿 臘腸.
想吃甜的或鹹的都可以隨時變化唷.
還有更多食譜可以參考Tracy's的粉絲頁唷!
https://www.facebook.com/tracy1020425?ref=hl

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將粉類放入攪拌盆中,用攪拌器攪拌均勻.

    將粉類放入攪拌盆中,用攪拌器攪拌均勻.

  • 另外取一個攪拌盆,將雞蛋打散後,加入牛奶 植物油混合均勻.

    另外取一個攪拌盆,將雞蛋打散後,加入牛奶 植物油混合均勻.

  • 把液體的原料倒入粉類的攪拌盆當中,再用攪拌器攪拌均勻.

    把液體的原料倒入粉類的攪拌盆當中,再用攪拌器攪拌均勻.

  • 平底鍋中倒入少許油,用廚房紙巾輕擦一下,開小火加熱.另外準備濕毛巾.
接著把熱好的平底鍋拿開,放在在剛剛準備的濕毛巾上降低溫度.

    平底鍋中倒入少許油,用廚房紙巾輕擦一下,開小火加熱.另外準備濕毛巾. 接著把熱好的平底鍋拿開,放在在剛剛準備的濕毛巾上降低溫度.

  • 將麵糊倒入鍋中.

    將麵糊倒入鍋中.

  • 稍微用湯匙的底部把麵糊輕輕畫一個圈,
讓麵糊的能平均接觸到鍋面,快速拿到爐上煎.

    稍微用湯匙的底部把麵糊輕輕畫一個圈, 讓麵糊的能平均接觸到鍋面,快速拿到爐上煎.

  • 等到表面冒出了許多小氣泡就可以翻面了.

    等到表面冒出了許多小氣泡就可以翻面了.

  • 再續煎10秒鐘就可以起鍋囉.

    再續煎10秒鐘就可以起鍋囉.

  • 每煎好一張鬆餅都要重複步驟4的做法,讓鍋底冷卻唷.這樣煎出來的鬆餅財部會受熱不均勻,或容易焦掉.

    每煎好一張鬆餅都要重複步驟4的做法,讓鍋底冷卻唷.這樣煎出來的鬆餅財部會受熱不均勻,或容易焦掉.

小撇步

1.吃不完的鬆餅,可以用保鮮膜包起來,放入冷凍室裡保存.

2.隔天早上想吃前一天取出放在冷藏室,用奶油煎味道跟剛做的一樣唷.

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Tracy's 廚房/日常 70 食譜 912 粉絲

吃出食物的原味及健康是生命的根本與最單純的愉悅!! 享受零油煙的廚房以及簡單化的行動廚房, 與家人共享廚藝之樂. 加入了美善品, 讓我生活更充實,與家人共聚用餐是最美好的時刻!!

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