Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲 追蹤 蒜香培根鮮蔬義大利麵 描述 今天使用寬板的義大利麵來清炒,可以用自己喜歡的食材來搭配哦! #異國料理 #義式 #義大利麵 106 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 寬義大利麵 300g 培根 4-5條 臘腸 2條 綠花椰菜 7-8小朵 番茄 1顆 洋蔥 1/2顆 白玉菇 1包 蒜頭 3顆 調味 鹽 適量 胡椒粉 適量 巴西里香料 適量 步驟 將蒜頭切片、洋蔥切絲、番茄滾刀切塊、白玉菇洗淨、綠花椰菜去粗纖維、培根切段、臘腸切薄片備用。 先煮一鍋熱水(水要淹過麵條的量哦),將義大利麵放入滾水中煮熟,麵心熟透後就可以撈起;煮義大利麵的麵水,留1碗的量,炒義大利麵時可以用哦! 熱鍋加2匙油,將蒜頭、洋蔥下鍋爆香,順序加入培根、臘腸、白玉菇、綠花椰菜、番茄,炒約2-3分鐘後,把義大利麵下鍋,放入麵水煨炒,以鹽、胡椒粉、巴西里香料調味,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉! 小撇步 臘腸可以切成薄片用烤箱稍為烤一下,下鍋炒會更香哦! 6,528 瀏覽 2015/09/15 發表