三杯咖哩雞 (牛頭牌咖哩新食代)
運用三杯雞的概念煮這道咖哩雞.麻油用沙拉油取代.紹興酒用米酒取代.加上咖哩炒醬也可以做出三杯雞的口感喔!!
食材
棒棒腿
3支
沙拉油
1大匙
醬油
1大匙
米酒
1大匙
糖
1大匙
牛頭排咖哩炒醬
1大匙
蒜頭
5顆
老薑片
6片
青蔥
3支
九層塔
一份
溫開水
100CC
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1倒入沙拉油煸老薑後加蒜頭.蔥白 -
2接著加入切塊的棒棒腿.稍微翻炒一下.等雞肉表面變色就可
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3加入所有調味料.一樣翻炒出醬汁的香味.之後我有加溫開水100CC一起悶煮.讓醬汁可以拌飯
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4等醬汁快收乾時.在加入青蔥和九層塔...
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5好吃又下飯的三杯咖哩雞....大家可以試試
小撇步
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