法式麵包麵『牛頭牌咖哩新食代』
這是越南很喜歡的一道小吃 . 法式麵包 . 我把裡面的內餡改成自己所喜歡的酸菜家碎蒜及香菜 . 烤過後蠻好吃的 . 不輸給越南的口味喔~我的這一道料理進入了味王麵麵俱到料理比賽前五名決賽
食材
法式麵包
1條
炒好的酸菜
些許
甜辣醬
些許
泡麵
1包
咖哩炒醬
2小匙
香菜
些許
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1酸菜先炒起來 : 作法在我的食譜裡面有 . 可以參考一下 https://icook.tw/recipes/122895 -
2接著先將法式麵包用剪刀從中間煎開 . 並以烤箱略烤至酥脆
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3接著將泡麵以滾水煮開後預冷 . 預冷後加入咖哩炒醬拌勻 . 接著以適量放入麵包中間
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4接著放入香菜及酸菜於麵包的中間
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5接著在法式麵包上淋上醬料就可以吃了
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6加了咖哩炒醬的泡麵 . 味道真的很好
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