咖哩煮白帶魚馬鈴薯

1 準備材料，白帶魚去內臟，洗淨，切成4cm段。香菜洗淨，一半切粗絲。

2 馬鈴薯去皮，切0.7cm厚的塊。

3 平底鍋底放入馬鈴薯，1湯匙牛頭牌咖哩炒醬均勻鋪在馬鈴薯上。

4 疊上白帶魚塊，1湯匙牛頭牌咖哩炒醬均勻鋪在魚塊上。淋上米酒及水，開中火燒開。

5 湯汁用湯匙淋在魚肉上，讓白帶魚入味均勻，中火慢煮15分鐘。馬鈴薯熟軟入味，湯汁濃稠後，轉小火再煮5分鐘。（加醬汁太乾，可再加1湯匙水）

6 灑上香菜上桌，配飯配麵都好吃！