波隆那意大利麵

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波隆那肉醬(Bolognese Sauce),以起源地命名,以番茄、絞肉為基礎,簡單成份不添加其他香料、香草
義式的波隆那醬,熬一鍋,拌進寬麵條裡(Tagliatelle)

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

豬肉餡 200g
義大利麵條 200g
Knorr Bolognese 1袋
Parmesan Cheese 30g
  • 1 煮意大利麵, 約8-10分鐘後撈起麵條到冷水盆中冷卻
  • 2 另起锅放橄欖油一大匙,依次放入肉末和番茄翻炒,然後加250ml冷水,接着加入Knorr肉醬意粉,慢慢搅拌均匀. 蓋上蓋子, 用小火煮5分钟。 (可在最後加入Parsley, 燉上2分鐘)
  • 3 煮好的意大利麵盛盤,淋上濃稠的醬汁並灑上Parmesan Cheese.
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2015/09/09 發表 5,633 瀏覽

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