Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 嫩雞丁炒小黃瓜 描述 小黃瓜含高維生素,可以降低膽固醇,用雞胸肉來炒小黃瓜,可以吃出雞肉的嫩跟小黃瓜的營養哦! #家常食材 #雞肉 #瓜果 664 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 150g 小黃瓜 3條 紅蘿蔔 1/2條 蒜頭 3顆 調味 鹽 適量 醃料 蠔油 1匙 米酒 1小匙 太白粉 1小匙 香油 少許 步驟 將雞胸肉以蠔油、米酒、香油醃約20分鐘,蒜頭切片、紅蘿蔔切薄片、小黃瓜切成長條狀備用。 雞肉下鍋前加1小匙的太白米稍為抓醃一下,將雞肉炒約8分熟盛起備用;熱鍋加入1匙的油,將蒜片先爆香,放入紅蘿蔔及小黃瓜炒約3分鐘,再把雞肉放入鍋內快炒,加點鹽調味,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉! 小撇步 醃雞肉時,可用保鮮膜封住放進冰箱,會更快入味哦! 3.2 萬 瀏覽 2015/09/12 發表