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嫩雞丁炒小黃瓜

嫩雞丁炒小黃瓜

描述

小黃瓜含高維生素,可以降低膽固醇,用雞胸肉來炒小黃瓜,可以吃出雞肉的嫩跟小黃瓜的營養哦!

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食材

調味
醃料

步驟

  • 將雞胸肉以蠔油、米酒、香油醃約20分鐘,頭切片、紅蘿蔔切薄片、小黃瓜切成長條狀備用。

  • 雞肉下鍋前加1小匙的太白米稍為抓醃一下,將雞肉炒約8分熟盛起備用;熱鍋加入1匙的油,將片先爆香,放入紅蘿蔔小黃瓜炒約3分鐘,再把雞肉放入鍋內快炒,加點鹽調味,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!

小撇步

醃雞肉時,可用保鮮膜封住放進冰箱,會更快入味哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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