原民風味-山胡椒豬肉


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份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
三層豬肉片
4片
醃肉粉
3小包
山胡椒
半碗
米酒
2大匙
帶皮蒜頭
15粒
  • 1
    將豬肉片平放在餐盤上,撒入米酒待酒吸入後。
  • 2
    撒上醃肉粉、蒜頭、山胡椒,包入保鮮膜入冷凍庫4小時。
  • 3
    取出後放入蒸籠蒸10分鐘。
  • 4
    烤箱烤約10分鐘即可食用。(亦可用小火煎)
2015/09/08 發表 3,345 瀏覽
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