原民風味-山胡椒豬肉
原民風味-山胡椒豬肉
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份量
10
人份
時間
180
分鐘
食材
三層豬肉片
4片
醃肉粉
3小包
山胡椒
半碗
米酒
2大匙
帶皮蒜頭
15粒
-
1將豬肉片平放在餐盤上，撒入米酒待酒吸入後。 -
2撒上醃肉粉、蒜頭、山胡椒，包入保鮮膜入冷凍庫4小時。
-
3取出後放入蒸籠蒸10分鐘。
-
4烤箱烤約10分鐘即可食用。(亦可用小火煎)
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