白醬雙菇義大利麵
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
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11. 小火熱鍋，將奶油放入鍋中加熱 2. 加入過篩的麵粉，開始炒麵糊 3. 再加入牛奶，煮至麵糊融入牛奶中，放入適量的鹽調味 完成的醬料滑順帶點稠度
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2事先將番茄熱水川燙去皮/杏鮑菇切片 1.少許油先炒蒜頭，再放入洋蔥，炒至洋蔥變軟 2. 放入豬絞肉，炒至七分熟 3. 再放入番茄．杏鮑菇．雪菇蓋鍋悶至熟 4. 再放入白醬一起熬煮5~10分鐘 5. 最後放入事先川燙好的義大利麵拌勻，放鹽調味 6. 起鍋～撒上少許的帕馬森起士粉＋巴西利or西洋菜香料
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