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韓式大醬湯

韓式大醬湯

描述

用韓國大醬來煮湯,口感層次鮮甜,料多味美,自己在家也可以很簡單完成哦!

307 說讚

食材

調味
醃料

步驟

  • 紅蘿蔔小黃瓜切薄片,洋蔥切細段,金針菇洗淨切段,嫩豆腐切丁狀、切段、梅花肉以少許的米酒及胡椒粉醃漬備用;準備一個鍋子,先將洋蔥紅蘿蔔小黃瓜放入鍋內煮,讓蔬菜味可以先散發出來,中火煮約15分鐘。

  • 之後放入3匙的韓國大醬、1匙的韓式辣醬及少許的冰糖,大滾後將金針菇及嫩豆腐入鍋,煮約10分鐘後再把梅花肉放入,最後放入段,拌均後就完成韓式大醬湯囉!

小撇步

喜歡辣口感的,可以再加一點辣椒丁,口感也很棒哦~

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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