咖啡果凍

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咖啡果凍
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抓住夏天的尾巴,秋老虎仍肆虐著,有時天氣仍是燥熱,自己動手做做冰涼的寒天凍,消除悶熱燥氣吧!!!

烹調時間10分鐘

食材

寒天洋菜 3g
水 500c.c
三合一咖啡包 1包
  • 準備食材
    1 準備食材
  • 將3g的寒天加入500c.c的水煮沸
    2 將3g的寒天加入500c.c的水煮沸
  • 將咖啡粉一小杯慢慢倒入溶液中,不斷攪拌,攪拌至完全溶解
    3 將咖啡粉一小杯慢慢倒入溶液中,不斷攪拌,攪拌至完全溶解
  • 倒入適當的容器中,置入冰箱冷卻即可
    4 倒入適當的容器中,置入冰箱冷卻即可
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2015/09/04 發表 1.2 萬 瀏覽

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李慧君

請問一定要用寒天洋菜，可以改成用吉利丁片嗎？用量要幾片?

4 個月前
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作者回應

使用吉利片也可以喔!!但是吉利片是葷食,所以吃素者不能用!!!
吉利丁的粉水比為1:40，大約1公克的吉利丁，可以使40公克的水凝結成凍，無論是粉狀或片狀都一樣。

4 個月前

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