咖啡果凍


黃小噗
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抓住夏天的尾巴,秋老虎仍肆虐著,有時天氣仍是燥熱,自己動手做做冰涼的寒天凍,消除悶熱燥氣吧!!!

時間
10 分鐘
食材
  • 1
    準備食材
  • 2
    將3g的寒天加入500c.c的水煮沸
  • 3
    將咖啡粉一小杯慢慢倒入溶液中,不斷攪拌,攪拌至完全溶解
  • 4
    倒入適當的容器中,置入冰箱冷卻即可
小撇步

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2015/09/04 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 李慧君
    李慧君

    請問一定要用寒天洋菜,可以改成用吉利丁片嗎?用量要幾片?

    黃小噗
    作者黃小噗

    使用吉利片也可以喔!!但是吉利片是葷食,所以吃素者不能用!!!
    吉利丁的粉水比為1:40,大約1公克的吉利丁,可以使40公克的水凝結成凍,無論是粉狀或片狀都一樣。

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