咖啡果凍

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抓住夏天的尾巴,秋老虎仍肆虐著,有時天氣仍是燥熱,自己動手做做冰涼的寒天凍,消除悶熱燥氣吧!!!

烹調時間10分鐘

食材

寒天洋菜 3g
500c.c
三合一咖啡包 1包
  • 1 準備食材
  • 2 將3g的寒天加入500c.c的水煮沸
  • 3 將咖啡粉一小杯慢慢倒入溶液中,不斷攪拌,攪拌至完全溶解
  • 4 倒入適當的容器中,置入冰箱冷卻即可
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2015/09/04 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問一定要用寒天洋菜,可以改成用吉利丁片嗎?用量要幾片?

2 個月前
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作者回應

使用吉利片也可以喔!!但是吉利片是葷食,所以吃素者不能用!!!
吉利丁的粉水比為1:40,大約1公克的吉利丁,可以使40公克的水凝結成凍,無論是粉狀或片狀都一樣。

2 個月前