薑片豬肉

2015/09/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天是吃嫩薑的季節,古人說夏吃薑.冬吃白蘿蔔.可以增強免疫力

食材 (3 人份 20 分鐘

嫩薑 1枝
梅花肉 半斤
醬油 3湯匙
味崊 2湯匙
米酒 2湯匙
2湯匙
冰糖 1茶匙
  • 1 先將.薑切片備用.再將肉切片用1/2茶匙醬油.1/4茶匙糖.1/4茶匙太白粉.1/4茶匙油醃
  • 2 起一油鍋先將肉炒8分熟.撈起備用
  • 3 另起一油鍋將.薑爆香
  • 4 然後倒入炒好的肉.加入所有調味料,悶煮至收汁即可
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