薑片豬肉

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夏天是吃嫩薑的季節,古人說夏吃薑.冬吃白蘿蔔.可以增強免疫力

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

嫩薑 1枝
梅花肉 半斤
醬油 3湯匙
味崊 2湯匙
米酒 2湯匙
2湯匙
冰糖 1茶匙
  • 1先將.薑切片備用.再將肉切片用1/2茶匙醬油.1/4茶匙糖.1/4茶匙太白粉.1/4茶匙油醃
  • 2起一油鍋先將肉炒8分熟.撈起備用
  • 3另起一油鍋將.薑爆香
  • 4然後倒入炒好的肉.加入所有調味料,悶煮至收汁即可
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2015/09/04 發表 5,426 瀏覽

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