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在做蛋糕的時候難免會剩下一些蛋白，
這時候就可以來做蛋白霜餅乾，
非常的簡單～
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將蛋白慢慢加入砂糖打發至硬性發泡，有紋路且部會滴下的程度，使用擠花袋擠在烘焙紙上每一個餅乾稍微隔開一點。
放入烤箱烤100度1個小時就完成了。
小撇步
一個小時若是不夠乾的話可以多烤半小時～
不知道在什麼時候開始對烘焙產生興趣，沒有餐飲的背景但有一張好吃的嘴，當然在享受美食的時候還是會顧慮一下身材，這裡沒有什麼特別的東西，除了美食等著你親手做！
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