ㄚ芬的親子廚房--椰香雪花糕
描述
入秋了，天氣還是很熱，總想來點冰冰涼的甜點，看到了朋友吃雪花糕，就想說自已來吃，就找了些作法，加上自已做了幾次後的調整材料，做出了寶貝和家人喜歡的口感，寶貝直說好好吃
時間
20
分鐘
步驟
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備齊所有的材料 鮮奶600cc 椰奶300c 玉米粉130 細l砂糖130g
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椰奶300cc加玉米粉130g 拌均勻.
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鮮奶600cc小火加熱後, 再加入細砂糖拌均勻,煮至細砂糖溶化，邊邊會開始有小的泡泡，就可以準備來入加玉米粉椰奶了。
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將(2)的玉米粉椰奶慢慢倒入加熱的(3)鮮奶中邊倒入邊攪拌。
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攪拌到像勾芡一樣，攪拌至濃稠狀此時要注意要用最小火，使用小火是為了避免鍋子底部燒焦，攪拌的動作千萬不可以中斷哦。 表面有出現小氣泡時就可以熄火了，拉起來的麵糊痕跡不會消失的程度就可以了 就像可以寫字的痕跡一樣。
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將麵糊倒入長方型的盤子中，防止表面乾掉，請蓋上保鮮膜，等待冷卻後，放入冰箱冷藏定型，完全冰涼透後，就可取出脫模了。
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脫模後再切成想要的大小，再沾上椰子粉就可了。
Ca33andra
