簡易米漢堡

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描述

根本就是台式的飯糰西式的米漢堡日式的握壽司嘛~作法不難,把冰箱的剩菜啊不是,想吃什麼就把它夾進米漢堡吧~可當早餐午餐和晚餐的好選擇。

食材

夾餡
適量
適量
適量
適量
米餅
180g
少許
少許

步驟

  • *挖取90克的熟白飯,放在已抹油的圓圈模中。(底要鋪張饅頭紙)

    *挖取90克的熟白飯,放在已抹油的圓圈模中。(底要鋪張饅頭紙)

  • *輕輕壓實。

    *輕輕壓實。

  • *再慢慢輕輕的脫模。

    *再慢慢輕輕的脫模。

  • *熱平底鍋,加些許的油煎烤雞肉至表面微焦(煎出香氣)。

    *熱平底鍋,加些許的油煎烤雞肉至表面微焦(煎出香氣)。

  • *用同一個平底鍋子加一點的奶油融化後,煎米餅。

    *用同一個平底鍋子加一點的奶油融化後,煎米餅。

  • *等兩面都煎至定型後,塗上薄薄的醬油,繼續煎。

    *等兩面都煎至定型後,塗上薄薄的醬油,繼續煎。

  • *煎好的米餅,鋪上蘿蔓葉。

    *煎好的米餅,鋪上蘿蔓葉。

  • *放上烤雞肉絲。

    *放上烤雞肉絲。

  • *放上牛番茄片。

    *放上牛番茄片。

  • *放上紫洋蔥。

    *放上紫洋蔥。

  • *淋上些許自己喜歡的調味醬。

    *淋上些許自己喜歡的調味醬。

  • *蓋上另一片米餅。

    *蓋上另一片米餅。

  • *輕輕的壓一下。

    *輕輕的壓一下。

  • *最後用漢堡紙包起固定以免散開~

    *最後用漢堡紙包起固定以免散開~

小撇步

*建議米飯可以煮稍微的軟熟一點,這樣在定型時比較不會散開唷~
*步驟五六一定要煎到米餅定型後再塗上醬油,不然醬油的水分會讓它散開。
*我是直接買了costco的烤雞扒絲,可以用自己喜歡的肉餅肉片。
*米漢堡的夾餡可更換喜歡的食材喔。

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