照燒豬肉米漢堡

2013/08/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在做這道米漢堡中還能請孩子一起幫忙捏飯糰,除了讓孩子體驗下廚樂趣外,也是培養親子感情的好方法呢!

食材

白飯 1碗
豬肉絲 適量
1顆
美生菜 1片
照燒醬 2大匙
海苔芝麻 少許
  • 1 使用圓形模型壓出形狀,如果沒有模型可用寶特瓶剪高約1公分圓圈當成模型。將煮好的白飯用保鮮膜揉一下,讓米飯更黏,煎的時候才不易散開。米飯放在 模型中用保鮮膜蓋上,用手掌壓下使飯更緊實。
  • 2 美生菜洗淨切絲備用。煎出圓型的蛋備用。
  • 3 鍋中抹一點油預熱後轉小火,放入米飯將兩面煎至微黃,各刷一點醬油再稍微煎一下。
  • 4 豬肉絲放入油鍋中炒熟加入照燒醬調味。
  • 5 將煎好的米漢堡放上蛋、豬肉、美生菜,撒上少許海苔芝麻。自製美味又健康的米漢堡完成。
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我是農委會農業兒童網的網站企劃助理 wen-ping

本網站有個單元「元氣料理」連結如下,
http://kids.coa.gov.tw/share.php?k_type=breakfast
提供餐點料理的相關資訊給讀者。

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3年前