蔥花菜脯蛋 列印 傳送 分享 傳送 28 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 菜脯用來煎蛋是很絕配，下飯又美味哦~ 看熱量 食材 菜脯 20g 蛋 5顆 蔥 3支 調味 鹽 少許 雞粉 少許 香油 少許 1 菜脯先泡水20分鐘瀝乾，蔥切末，熱鍋後加半匙油將菜脯跟蔥末炒香，再將菜脯、蔥末放入蛋液裡攪拌，加入少許的鹽、雞粉及香油調味，拌勻後靜置5分鐘。 2 熱鍋加2匙油，將菜脯蔥蛋液倒入鍋中，用長湯匙圓狀畫圈，把空氣打入蛋液中，煎起來的蛋會更澎更滑嫩哦!以中大火煎，兩面都熟後，就可以盛盤開動囉! 贊助 小撇步 如果買到的菜脯是過鹽的，一定要先泡水，這樣子煎出來的蛋才不會過於鹽膩哦! 2015/09/02 發表 1,178 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 蛋 (1977)
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