約克夏布丁

綠茶
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描述

約克夏布丁是傳統英式料理,搭配果醬.搭配濃稠肉汁,可甜可鹹。做法簡單易上手。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

250g
一小匙
2顆

步驟

  • 將奶油塗抹在烤盤上,用200度烤10分鐘。

    將奶油塗抹在烤盤上,用200度烤10分鐘。

  • 將雞蛋,牛奶及鹽攪拌均勻,再加入過篩的麵粉拌勻,取出熱好的烤盤,快速倒入麵糊(高度約2/3高)。

    將雞蛋,牛奶及鹽攪拌均勻,再加入過篩的麵粉拌勻,取出熱好的烤盤,快速倒入麵糊(高度約2/3高)。

  • 將烤盤放回烤箱中,用200度烤15-20分鐘即可。 完成:)

    將烤盤放回烤箱中,用200度烤15-20分鐘即可。 完成:)

小撇步

1.烤盤一定要先加熱,取出烤盤時要注意高溫。(小心燙)
2.烤布丁過程中不要打開烤箱,時間到了可以讓布丁留在烤箱裡幾分鐘再取出。

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