約克夏布丁

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約克夏布丁是傳統英式料理,搭配果醬.搭配濃稠肉汁,可甜可鹹。做法簡單易上手。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

中筋麵粉 150g
牛奶 250g
無鹽奶油 一小匙
雞蛋 2顆
  • 1將奶油塗抹在烤盤上,用200度烤10分鐘。
  • 2將雞蛋,牛奶及鹽攪拌均勻,再加入過篩的麵粉拌勻,取出熱好的烤盤,快速倒入麵糊(高度約2/3高)。
  • 3將烤盤放回烤箱中,用200度烤15-20分鐘即可。 完成:)
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小撇步

1.烤盤一定要先加熱,取出烤盤時要注意高溫。(小心燙)
2.烤布丁過程中不要打開烤箱,時間到了可以讓布丁留在烤箱裡幾分鐘再取出。

2015/09/01 發表 7,505 瀏覽

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