清爽番茄牛肉麵【五木拉麵】
描述
五木拉麵這份藏在我心裡麵的味道，獻給自己! 這是婚前媽媽親自教我做的牛肉麵，每每家事繁忙、心情煩躁時總會想念起媽媽的味道，是我恢復動力的方法呢!
媽媽教的番茄牛肉麵不同於一般先爆香薑、蔥、牛肉再燉煮的手法，湯頭更為清爽不油膩，和關東細麵相當契合喔!
- 已參加：五木30週年
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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備料: 將所有材料切成適當大小
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先川燙牛腱去血水洗淨備用
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將所有材料及醬料倒入鍋中加水淹滿材料,大火煮滾後以小火燉煮約90分鐘後熄火燜約一小時即完成!
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取出五木拉麵的關東細麵一捆剛好就是一人份,水滾後煮三分鐘即可
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加上青菜和蔥花一點也不輸外面賣的喔!
小撇步
五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/
