羅宋湯

2015/08/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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羅宋湯是個健康又補血的好料理
女生可以常常自己煮來喝唷

食材 (2 人份 180 分鐘

蒜頭 1顆
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半條
馬鈴薯 一顆
番茄 一顆
牛肉 300g
芹菜花 三瓣
番茄糊 兩大匙
鹽巴 一撮
  • 1 先將蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、、番茄、牛肉切丁
  • 2 牛肉先下鍋翻炒 只要把表面收乾即可盛起來
  • 3 開始將食材下鍋炒,按照順序,每種都必須炒出香氣 順序為:蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄
  • 4 炒完蔬菜時,倒入一碗的水(將蔬菜表面淹過即可) 煮到水滾,即可將牛肉倒入
  • 5 牛肉倒入以後,在加三大碗的高湯、兩湯匙的番茄糊 開始用小火燉煮約兩個小時,最後半小時放一撮鹽巴調味一下
  • 6 最後就可以盛起來上桌啦 放個芹菜花點綴一下~
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