羅宋湯
-
1 先將蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、、番茄、牛肉切丁
-
2 牛肉先下鍋翻炒 只要把表面收乾即可盛起來
-
3 開始將食材下鍋炒，按照順序，每種都必須炒出香氣 順序為：蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄
-
4 炒完蔬菜時，倒入一碗的水（將蔬菜表面淹過即可） 煮到水滾，即可將牛肉倒入
-
5 牛肉倒入以後，在加三大碗的高湯、兩湯匙的番茄糊 開始用小火燉煮約兩個小時，最後半小時放一撮鹽巴調味一下
-
6 最後就可以盛起來上桌啦 放個芹菜花點綴一下～
討論共 0 則