火龍果蝦仁
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食材
火龍果
1顆
白蝦
12-15尾
玉米粒
3大匙
鹽巴
適量
鮮味炒手{雞粉}
4分之一匙
蒜末
適量
太白粉
適量
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1蝦剝殼去掉背部腸泥將背部劃開洗淨備用.火龍果切掉旁邊的角後對切.一半切片擺盤另一半切丁備用
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2取一鍋加入少許油將蝦仁爆香後在將蒜末加入翻炒數下後將玉米粒加入拌炒.加入鹽巴和雞粉調味後以太白粉勾芡
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3取鍋前加入火龍果丁稍微拌炒不須炒熟即可盛盤