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oldmother
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老木的★☆蒜泥小卷兒☆★

老木的★☆蒜泥小卷兒☆★

描述

料理不用向餐廳一樣,
要大火、要多油、要重鹹才叫好吃
只要食材新鮮,中火少油少鹽~一樣美味!!!
以下都可以買到,不用再去超市或市場買不新鮮的漁獲了~~
http://ushop30895.ec99.tw
http://https://www.facebook.com/5804fish?ref=bookmarks

81 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 放2~3片在鍋內, 水煮開後,將小卷丟入鍋中小火煮約3分鐘,關火再悶3分鐘

  • 半煮半悶可以讓小卷不會過熟而變得很難咬~ 甜味也會不見~

  • 以上步驟完成後,小卷撈起擺盤

  • 小黃瓜用刨刀刨成一長片後,將小卷捲起來,封口在下方(這樣黃瓜片才不會散開)

  • 絲.紅蘿蔔絲均勻撒在小卷上 再將調勻的香油+泥+蠔油淋上去~~~就大功告成啦~

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oldmother 8 食譜 13 粉絲

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