KURI's│皮蛋瘦肉粥

2015/08/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.8萬 886 0 0

用生米慢火熬煮的廣東粥,口感綿密滑順,搭配不同的食材就能變化出皮蛋瘦肉粥等各式粥品。
歡迎光臨 KURI's Kitchen Diary
http://hcying2015.pixnet.net/blog

食材

皮蛋 適量
絞肉 適量
白米 1量米杯
高湯 12量米杯
薑片 少許
塩巴 少許
白胡椒粉 少許
醃料
醬油 ½湯匙
米酒 ½湯匙
白胡椒粉 少許
  • 1 皮蛋切小塊,絞肉、醃料拌勻。
  • 2 白米、高湯和薑片滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮至白米開花。
  • 3 加入絞肉拌勻,續煮成綿密狀。
  • 4 最後加入皮蛋、塩巴和白胡椒粉調味即可。
贊助

小撇步

*1湯匙約15ml

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣