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KURI's Kitchen
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KURI's│皮蛋瘦肉粥

KURI's│皮蛋瘦肉粥

描述

用生米慢火熬煮的廣東粥,口感綿密滑順,搭配不同的食材就能變化出皮蛋瘦肉粥等各式粥品。
歡迎光臨 KURI's Kitchen Diary
http://hcying2015.pixnet.net/blog

907 說讚

食材

醃料

步驟

  • 皮蛋切小塊,絞肉、醃料拌勻。

  • 白米、高湯和片滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮至白米開花。

  • 加入絞肉拌勻,續煮成綿密狀。

  • 最後加入皮蛋、塩巴和白胡椒粉調味即可。

小撇步

*1湯匙約15ml

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簡單就是美味。

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