Alan 9 食譜 15 粉絲 追蹤 免揉免等啤酒麵包 描述 免揉啤酒麵包讓臨時想吃麵包又不想等待的人 用自己喜歡的啤酒做出來的風味 #素食 #蔬食 #烘焙 #麵包 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 全麥麵粉 210 g 低筋麵粉 210 g 泡打粉 1.5 T 鹽 少許 義大利香料 適量 黑胡椒 適量 喜歡的啤酒 500 ml 奶油 125 g 步驟 烤箱預熱至 190℃ 先把奶油隔水融化 所有乾性材料量好後混合均勻 再把啤酒倒入混合成團 把模型抹上奶油後倒入麵團 再把 剩下的奶油淋在上面 放入預熱至190℃ 的烤箱中 烤約55分鐘 小撇步 啤酒選用自己平常喜歡的口味 如果選用水果口味就把 香料跟黑胡椒拿掉 風味較佳 6,755 瀏覽 2015/08/25 發表