百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Beth
650 食譜 2,194 粉絲

肉汁乾酪薯條 Poutine

肉汁乾酪薯條 Poutine

描述

這是加拿大的特色料理,是用薯條、乾酪及肉汁(gravy) 組合而成,濃郁的肉汁及乾酪讓薯條吃起來很夠味,夏天搭配可樂或是啤酒,秋冬時有熱熱的gravy,吃起來一定會感覺暖和。

91 說讚

時間

180 分鐘

步驟

  • 烤雞翅,烤盤中的雞油,蔬菜及雞翅是製作gravy的主要成分。

    烤雞翅,烤盤中的雞油,蔬菜及雞翅是製作gravy的主要成分。

  • 用壓馬鈴薯器將烤雞翅及蔬菜壓碎

    用壓馬鈴薯器將烤雞翅及蔬菜壓碎

  • 鍋中放入烤雞翅,烤洋蔥,加入雞湯、水、白酒及所有gravy的食材,拌勻後,以小火煮至濃稠,中間要不斷攪拌以免燒焦,並以壓泥器繼續壓碎食材

    鍋中放入烤雞翅,烤洋蔥,加入雞湯、水、白酒及所有gravy的食材,拌勻後,以小火煮至濃稠,中間要不斷攪拌以免燒焦,並以壓泥器繼續壓碎食材

  • 煮好後以濾網將食材過濾掉,只留下肉汁

  • 馬鈴薯去皮切長條,先用水洗去澱粉,再放入烤盤,淋上橄欖油、調味料,烤箱200度烤15分鐘,翻面繼續烤15分鐘即可

    馬鈴薯去皮切長條,先用水洗去澱粉,再放入烤盤,淋上橄欖油、調味料,烤箱200度烤15分鐘,翻面繼續烤15分鐘即可

  • 將薯條盛裝在盤子上,用手將乾酪撕成小塊放在薯條上

    將薯條盛裝在盤子上,用手將乾酪撕成小塊放在薯條上

  • 淋上gravy即可

    淋上gravy即可

小撇步

烤雞翅食譜請參考:檸檬迷迭香烤雞翅 + 烤地瓜 https://icook.tw/recipes/117122

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

1.4 萬 瀏覽
avatar
Beth 650 食譜 2,194 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 四季豆 炒飯 茄子 小黃瓜 糖醋排骨 櫛瓜 低脂高蛋白 瓜仔肉 玉米濃湯 雞湯 鮭魚 台式泡菜 南瓜 打拋豬 排骨 番茄 餅乾 義大利麵 地瓜 早餐 粽子 雞胸肉 雞蛋豆腐 杏鮑菇 麻婆豆腐 白菜滷 高麗菜飯 湯麵 豆腐 菠菜 娃娃菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 滷肉 雞肉 馬鈴薯 炒麵 高麗菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 花椰菜 番茄炒蛋 香菇雞湯 蒸蛋 家常菜 蕃茄燉牛肉 金針菇 糖葫蘆