瑪格莉特餅乾

收藏 431 留言 1
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Default avatar

烘焙新手最佳的上手餅乾

熱量
食材
低筋麵粉
100g
玉米粉
100g
奶油
100g
熟蛋黃
2顆
1g
糖粉
60g
  • 1
    把煮熟的蛋黃放在篩網上,用手指按壓,只蛋黃成為細末。
  • 2
    奶油軟化後,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發,直到顏色變淺,體積稍為蓬鬆即可。
  • 3
    加入過篩的蛋黃拌勻。
  • 4
    篩入粉類,用手揉成麵糰。
  • 5
    揉好的麵糰會偏乾。將麵糰用保鮮膜包好,冷藏1小時。
  • 6
    取出麵團,取一小塊,揉成小圓球。
  • 7
    將小圓球放在烤盤上,用大拇指壓扁。壓扁後,餅乾會出現自然的裂紋。
  • 8
    上下火170度 烤15-20分
贊助
2015/08/22 發表 9,384 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

這是艾寶麻的食譜?

5 months ago