港式西多士

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在家也可以輕鬆做出港式風味土司,內餡花生醬,外面沾裹蛋液煎至焦香,淋上煉乳~好吃爆表!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

白土司 6片
花生醬 6大匙
沙拉油 適量
煉乳 適量
蛋液
雞蛋 1顆
砂糖 1大匙
牛奶 100ml
  • 1 用一個略有深度的盤子,打入蛋打散,再加砂糖和牛奶混合均勻備用。
  • 2 取1片土司,中間塗約2大匙花生醬,蓋上另一片土司。
  • 3 將塗好花生醬的土司,兩面沾滿蛋液。
  • 4 平底鍋放入沙拉油,稍微熱油,用中小火每面約煎3分鐘,表面呈金黃色即可。
  • 5 對半切放入盤子,淋上煉乳,好好享用美味的港式土司吧!
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小撇步

1. 花生醬挑選鹽味的可以減少甜度,也能凸顯蛋的香氣。
2. 蛋液可以加香草豆或純香草精,增添風味。

2015/08/29 發表 9,020 瀏覽

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