雪碧照燒雞腿
描述
照燒應該是最日本味，最亞洲味的一道菜！做法也十分簡單！
這道雞腿不同的地方在滷之前先煎一下，把油逼出來，不僅健康，滷出來的肉，尤其是皮，也比較結實有彈性喔！
加了雪碧、有種可樂雞翅的港覺～
時間
60
分鐘
步驟
-
把雞腿肉兩面，尤其是皮的那面，逼出油
-
另外，去一個鍋子，把醬汁和切絲的洋蔥放入，中火加熱。
-
逼出油的雞肉，放入醬汁裡，中火滷約15-20分；轉小火，再15-20分。關火，再悶15分。
-
滷的時候，蓋上一張料理紙，可以讓醬汁更入味！
小撇步
醬汁多少可自己決定，份的意思就是比例的意思！
若覺得太鹹，可以不要煮那麼久，或多放1-2份的汽水
