麻油雞
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用全酒煮麻油雞更香醇~
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
土雞
一隻
老薑
1大塊
米酒一瓶
600cc
水(可全酒代替)
600cc
鹽
適量
麻油
200cc
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1麻油雞食材 -
2先將老薑用麻油煸至微捲
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3放入雞肉炒至微焦
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4隨後放入米酒讓雞湯慢滾~可全酒可辦酒半水~
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5待雞肉軟嫩既可上桌~
小撇步
請鍋時記得在滴幾滴麻油喔~會更好吃更香~
