麻油雞

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用全酒煮麻油雞更香醇~

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
土雞
一隻
老薑
1大塊
米酒一瓶
600cc
水(可全酒代替)
600cc
適量
麻油
200cc
  • 1
    麻油雞食材
  • 2
    先將老薑用麻油煸至微捲
  • 3
    放入雞肉炒至微焦
  • 4
    隨後放入米酒讓雞湯慢滾~可全酒可辦酒半水~
  • 5
    待雞肉軟嫩既可上桌~
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小撇步

請鍋時記得在滴幾滴麻油喔~會更好吃更香~

2015/08/20 發表 1.6 萬 瀏覽
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