麻油雞

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用全酒煮麻油雞更香醇~

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

土雞 一隻
老薑 1大塊
米酒一瓶 600cc
水(可全酒代替) 600cc
適量
麻油 200cc
  • 1麻油雞食材
  • 2先將老薑用麻油煸至微捲
  • 3放入雞肉炒至微焦
  • 4隨後放入米酒讓雞湯慢滾~可全酒可辦酒半水~
  • 5待雞肉軟嫩既可上桌~
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小撇步

請鍋時記得在滴幾滴麻油喔~會更好吃更香~

2015/08/20 發表 1.5 萬 瀏覽

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