♥我的五木拉麵♥ 古早味什錦麵
描述
這份藏在我心裡麵的味道，獻給我的爸爸。
如果沒有記錯應該是叫這個名字,貧窮的年代這是一碗多尊貴的食物,小孩眾多的家庭食指繁浩更是想都別想, 身為家中的老么竟然有此特權,每次父親要回鄉下看阿媽都會帶著我這小跟班,搭火車至鶯歌車站都是中午時分了,再轉鎮上公車等待的時間,就是父女倆進小食堂共享一碗什錦麵的時候了,那碗麵的香氣和父親滿滿的愛隨時在我腦海裏回味,想至此眼淚就流下來
步驟
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小白菜洗淨,切小段備用. 瘦肉切片. 透抽抓洗乾淨抽去腸泥,切適口大小.
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一匙油入鍋燒熱入肉片翻炒數下,撈出備用 .鍋子餘油續煸一下透抽,撈出待用.
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續煸香蔥段,
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注入高湯煮開
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放入兩片五木拉麵麵片,入一包拉麵的調味料
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至麵軟陸續加入肉片
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透抽同煮熟
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最後下小白菜,上桌了.
小撇步
五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/
