♥我的五木拉麵♥ 古早味什錦麵

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這份藏在我心裡麵的味道,獻給我的爸爸。
如果沒有記錯應該是叫這個名字,貧窮的年代這是一碗多尊貴的食物,小孩眾多的家庭食指繁浩更是想都別想, 身為家中的老么竟然有此特權,每次父親要回鄉下看阿媽都會帶著我這小跟班,搭火車至鶯歌車站都是中午時分了,再轉鎮上公車等待的時間,就是父女倆進小食堂共享一碗什錦麵的時候了,那碗麵的香氣和父親滿滿的愛隨時在我腦海裏回味,想至此眼淚就流下來

食材

五木肉燥味拉麵 2片
透抽 1隻
瘦肉 100g
小白菜 200g
青蔥 3支
五木拉麵調味包 1包
  • 1 小白菜洗淨,切小段備用. 瘦肉切片. 透抽抓洗乾淨抽去腸泥,切適口大小.
  • 2 一匙油入鍋燒熱入肉片翻炒數下,撈出備用 .鍋子餘油續煸一下透抽,撈出待用.
  • 3 續煸香蔥段,
  • 4 注入高湯煮開
  • 5 放入兩片五木拉麵麵片,入一包拉麵的調味料
  • 6 至麵軟陸續加入肉片
  • 7 透抽同煮熟
  • 8 最後下小白菜,上桌了.
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小撇步

五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/

2015/08/19 發表 2.0 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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看到敘述覺得很感動人心⋯
下次也來煮看看這道簡單的美味

2 年前