小潔 14 食譜 86 粉絲 追蹤 『電鍋料理』超簡單蔥油雞 描述 原文: http://bluehart.pixnet.net/blog/post/434477828 忘了請雞攤去骨,只好自去得亂七八糟 #家常食材 #雞肉 1,305 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 去骨大雞腿 1隻 薑絲 少許 蔥花 1把 鹽 少許 步驟 取大約半匙(約1g的鹽),將微微抹上整隻雞腿肉上,靜置10分鐘 2.進電鍋前先將盤子或加蓋,讓水蒸氣無法進入 蒸熟後的雞腿可以開始先行分切, 並把雞湯雞油用小盤子倒出 切好的雞腿肉先擺盤備用 取一鍋子,熱鍋後將剛剛取出的雞油跟雞湯倒入鍋內 油熱後將蔥花跟薑絲放入熱炒至滾油,再倒回雞肉上 小撇步 雞腿整隻下去蒸熟,不會有太多雜質。 所以可以直接使用 1.9 萬 瀏覽 2015/08/19 發表