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在一個大碗裡放入古司古司和約375ml的滾水，泡十分鐘，把水濾掉後古司古司備用
將茄子切一公分厚片，每片再切四等份，混入小茴香粉、鹽、肉桂粉、紅椒粉、蒜粉至均勻，將全部的橄欖油加入平底鍋中，加入茄子塊以中火煮約二十五分呈棕色，取出放涼備用。
小撇步
**活動分享** 西班牙伊比利豬產品分享會
【活動日期】2015 / 8 / 28(五)
【活動時間】晚上19:00~20:30 【活動地點】圓頂市集
【活動費用】NT$300/人 報名 ( NT$150可抵當日購買伊比利豬產品商品)
http://www.lamarche.com.tw/news.php?sn=642
(02)87800269
[email protected]
自2003年創立以來，圓頂市集在歐美食材及歐美飲食文化的推廣上，一直站在最前線。我們用心找商品，用心寫文章，聚集了世界各地的經典食材及餐廚用品呈現給您，願您細細體會我們在選擇產品上的用心。 基於飲食文化的推廣，圓頂市集自2005起開辦葡萄酒課程及相關美食課程，幾年來累積了超過7000名的學員，橫跨各種職業各個階層，使大家在故事和實做中獲得更大的感動。
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