黑胡椒洋蔥豬

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利用黑胡椒醬就可以炒出一道配飯的菜喔!

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

梅花肉 1塊
洋蔥 1顆
2枝
蒜頭 5顆
黑胡椒醬 適量
米酒 少許
醃料
醬油 3匙
胡椒粉 少許
黑胡椒醬 2匙
  • 1 梅花肉切薄片,洋蔥切絲,蔥切段,蒜頭拍碎,備用。
  • 2 將梅花肉用醃料醃漬,備用。
  • 3 起油鍋,蒜頭爆香,洋蔥略炒。
  • 4 放梅花肉拌炒嗆米酒,在下黑胡椒醬、水,略炒均勻,調味一下,熟成關火。完成。
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小撇步

豬肉沒醃漬也可以直接炒。

2015/08/16 發表 2,416 瀏覽

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