咖哩茭白筍炒米粉『牛頭牌咖哩新食代』

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咖哩炒醬省去了調味的手段,不管什麼菜料理起來都輕鬆上手。
今天用茭白筍當主角炒了米粉,淡淡的咖哩香氣另人一口接一口。

烹調時間20分鐘

食材

茭白筍 3隻
紅蘿蔔 1/4條
雞蛋 2顆
豬絞肉 250g
牛頭牌咖哩炒醬 2匙
蔥花 少許
約1.5碗
純米粉(盛光牌) 半包
  • 1 備齊材料。 蛋打散,茭白筍,紅蘿蔔切粗絲
  • 2 先將蛋用長筷快速攪拌煎成蛋酥備用
  • 3 茭白筍跟紅蘿蔔加絞肉一起拌炒
  • 4 米粉泡一下熱水變軟即可。
  • 5 加入咖哩炒醬略炒
  • 6 加水跟蛋酥煮開
  • 7 加入米粉拌炒及吸收湯汁
  • 8 最後加點蔥花拌勻即可上菜
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2015/08/14 發表 999 瀏覽

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