牛肉炒秋葵
牛肉片與秋葵快炒，因秋葵天然的黏液釋出，有如同勾芡或燴料理的做法，使得牛肉滑嫩順口，同時品嚐秋葵脆口清甜的好滋味。
食材
雪花牛肉片
1盒
秋葵
5條
洋蔥
0.5顆
紅蘿蔔
1/4條
蒜頭
3-5瓣
鹽
少許
黑胡椒（粉）（可略）
少許
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1 準備食材，並清理與清洗。 -
2 蒜頭去膜輕拍，紅蘿蔔切花，秋葵切小小圓段，洋蔥切塊狀。
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3 放入少許的油，先放入蒜頭爆香，再放入紅蘿蔔與洋蔥翻炒至洋蔥轉透明。
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4 放入牛肉片與秋葵，翻炒至牛肉轉為白色，秋葵轉透綠色，（炒的過程可加少許的水），最後以鹽、胡椒粉調味即可。
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5 盛盤上菜。
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