家常蔥燒豆腐

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豆腐是非常好料理的食材之一,輕鬆就可以做出有媽媽味道的家常菜哦!

食材

板豆腐 1盒
紅蘿蔔 1/4條
2支
調味
適量
醬油 2匙
冰糖 少量
  • 1 將豆腐切成適當大小,紅蘿蔔滾刀切塊,蔥切段;煮一鍋滾水把紅蘿蔔汆燙撈起備用。
  • 2 熱鍋加1匙油,將豆腐放入鍋內煎,以中小火兩面煎焦黃後,加入醬油、鹽、冰糖及1杯水煨炒,再把紅蘿蔔放入,起鍋前再把蔥段放入,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!
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小撇步

煎豆腐時可利用圓湯匙來翻面,豆腐會容易被翻面,煎起來的豆腐會比較漂亮哦!

2015/08/15 發表 3,002 瀏覽

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