家常蔥燒豆腐
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豆腐是非常好料理的食材之一，輕鬆就可以做出有媽媽味道的家常菜哦!
熱量
食材
板豆腐
1盒
紅蘿蔔
1/4條
蔥
2支
調味
鹽
適量
醬油
2匙
冰糖
少量
-
1將豆腐切成適當大小，紅蘿蔔滾刀切塊，蔥切段；煮一鍋滾水把紅蘿蔔汆燙撈起備用。
-
2熱鍋加1匙油，將豆腐放入鍋內煎，以中小火兩面煎焦黃後，加入醬油、鹽、冰糖及1杯水煨炒，再把紅蘿蔔放入，起鍋前再把蔥段放入，均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!
小撇步
煎豆腐時可利用圓湯匙來翻面，豆腐會容易被翻面，煎起來的豆腐會比較漂亮哦!