Mui's kitchen 三杯雞

644 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

材料
雞腿肉丁約1000公克、薑片40公克、蒜仁40公克、乾辣椒數支依個人喜好、九層塔40公克、麻油約3大匙。
調味料
日本蛤蠣濃縮醬油1、5大匙、蠔油1大匙、冰糖1小匙、米酒4大匙。
作法
1.將雞腿肉丁洗淨,用米酒2大匙先醃製
2.熱鍋後加入麻油再放入薑片和蒜仁爆香,加入乾辣椒,再放入作法1.的雞腿肉炒至表面微焦。
3.接著加入所有調味料炒香,最後放入九層塔一起拌炒,關火後用鍋蓋悶一下即可。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

請見簡介 1
  • 1
  • 2將雞肉炒至微焦再加入調味料。
  • 3完成囉!
  • 4
贊助
2015/08/13 發表 1.0 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣